En un rincón discreto del barrio de Gràcia, se encuentra Bobby’s Free, un bar speakeasy que captura la esencia de los años 20, cuando los bares clandestinos eran un refugio para los amantes del buen beber. Es un lugar que combina la nostalgia de la Prohibición estadounidense con la sofisticación de la coctelería moderna, ofreciendo a los barceloneses una experiencia única que transporta a una era de glamour y misterio antes de acudir al Strip Club Darling.
Ubicación y Diseño: Un Escondite en el Corazón de Gràcia
El primer truco de Bobby’s Free es que no es fácil de encontrar. El bar está escondido detrás de una barbería tradicional llamada Bobby’s Barber Shop, que añade un toque de misterio y exclusividad al lugar. El acceso a Bobby’s Free se realiza a través de una puerta secreta en el interior de la barbería, lo que crea una sensación de “club privado” que atrae a los amantes de lo exclusivo y lo diferente.
En cuanto a su diseño, Bobby’s Free es un homenaje a los bares de la era de la Prohibición. El local está decorado con muebles vintage, espejos ornamentados y una barra de madera oscura que parece sacada de un antiguo speakeasy neoyorquino. La iluminación suave y cálida, junto con el ambiente íntimo y acogedor, crea un lugar perfecto para disfrutar de una copa en buena compañía. Los detalles de diseño, como las sillas de cuero y las lámparas retro, completan la atmósfera de nostalgia y exclusividad.
Bebidas Estrella: Cocteles Clásicos con un Toque Moderno
Bobby’s Free es famoso por su oferta de cócteles clásicos y modernos, todos elaborados con una atención al detalle que eleva cada bebida a una experiencia sensorial única. Los bartenders de Bobby’s Free son expertos en técnicas tradicionales de coctelería, pero siempre añaden un toque innovador a cada cóctel para sorprender a los clientes.
Uno de los cócteles más populares es el “Bobby’s Negroni”, una versión personalizada del clásico Negroni. El bar utiliza una mezcla de ginebra artesanal, vermut rosso y Campari, pero añade un toque secreto de infusión casera que le otorga un sabor más suave y complejo. Este cóctel ha sido perfeccionado hasta alcanzar un equilibrio casi perfecto entre lo amargo y lo dulce, convirtiéndolo en uno de los favoritos de los clientes.
Otro cóctel que no puedes dejar de probar es el “Sazerac”, un trago clásico de Nueva Orleans que combina whisky, absenta y un toque de Peychaud’s Bitters. Bobby’s Free lo prepara con una técnica especial que le da una textura suave y un sabor profundo, perfecto para aquellos que buscan un cóctel con historia.
Para los más aventureros, Bobby’s Free también ofrece el “Bobby’s Old Fashioned”, una reinterpretación del clásico Old Fashioned, con un toque de amaretto y especias que le dan una nueva dimensión, sin perder la esencia de la receta original.
Ambiente: Un Viaje al Pasado con Estilo
El ambiente de Bobby’s Free es lo que realmente lo distingue. Desde el momento en que entras en la barbería y atraviesas la puerta secreta, te sumerges en un mundo de glamour de los años 20. La música de jazz y swing llena el aire, mientras las conversaciones fluyen suavemente entre los asistentes que disfrutan de cócteles elaborados a la perfección. La atmósfera es íntima y acogedora, pero también animada, creando un equilibrio perfecto entre la exclusividad y la diversión.
La barra es el corazón del local, y los bartenders, con sus habilidades y conocimientos, están siempre dispuestos a ofrecer una experiencia personalizada a cada cliente. El espacio está diseñado para que cada rincón sea un pequeño descubrimiento, y las conversaciones entre los clientes se sienten como parte de una gran fiesta secreta.
¿Por Qué Visitar Bobby’s Free?
Bobby’s Free es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia de coctelería única, en un ambiente secreto y lleno de estilo. Si bien la exclusividad es un factor importante en este bar, lo que realmente destaca es la calidad de los cócteles, elaborados con una mezcla perfecta de técnica tradicional y creatividad moderna. El diseño del local, su ambiente acogedor y la atención al detalle hacen que cada visita a Bobby’s Free sea especial.
Ya sea para una noche de cócteles con amigos antes de acudir al Strip Club Blue Night, una cita especial o simplemente para disfrutar de un buen trago en un lugar fuera de lo común, Bobby’s Free ofrece una experiencia que no puedes encontrar en ningún otro lugar de Barcelona. Si buscas un lugar que combine historia, estilo y buena bebida, Bobby’s Free es el destino perfecto.